Terracuza è il nome antico di un’argilla molto fina che si può trovare dove nascono le sorgenti di acqua, fonte di vita. Terracuzare significa scoprire, interagire, pronosticare, unire, conservare, proteggere, scavare a fondo nelle proprie radici, attraversando la propria cultura e non fermarsi alla superficialità.
Terracuza nasce da un’idea che esprime un concetto minimale, unico e innovativo con lo scopo di far rivivere un’esperienza ancestrale in chiave contemporanea. Il simbolo abbraccia immagini appartenenti alla cultura della civiltà nuragica, divinità femminili e maschili che intrecciano arte, suoni e tradizioni di una terra di un fascino antichissimo.
Caratteristiche
Fruttato verde medio-intenso decisamente erbaceo ottenuto da una selezione accurata di cultivar autoctone Bosana , e Cariasina.
Note organolettiche
Sensazioni che rievocano il pomodoro, il carciofo e la mandorla, la pera matura. Note speziate di amaro e piccante di media intensità che regalano eleganza con un’espressività graduale al palato. Grande flessibilità in cucina
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