I Baxin Classici (pronuncia bascin o basin) sono biscotti all’aroma di anice. Da una ricetta del 1600, è stata tramandata varie volte. Pare siano nati da un errore di unâaltra ricetta. I Baxin non contengono burro e uova. Rimangono morbidi alcuni giorni, ma per prolungare la loro conservazione è consigliabile mantenerli in un sacchetto ben chiuso o in una scatola di latta. Si possono gustare in vari modi: nel vino, nel the, oppure semplici. Il loro gusto ricorda un biscotto con un leggero aroma di finocchio/anice.
Baxin d’Albenga
Informazioni
- Azienda: Baxin
- Regione: LIGURIA
- Provincia: Savona
- Luogo: Albenga
- Telefono: 3289213820
- E-mail: info@baxin.it
- Sito a: www.baxin.it
