Grappa di Vino Santo

Santa Massenza è un confine e, come tutti i confini, unisce: il clima del sud incontra quello continentale, le piante mediterranee convivono con quelle alpine. E’ in questo piccolo paese di rinomata tradizione viticola e distillatoria che è situata l’ Azienda Agricola e la Distilleria di Francesco e Alessandro Poli. Dal 1998 i vigneti vengono coltivati in agricoltura biologica, da qualche anno si utilizzano i preparati e le tecniche dell’agricoltura biodinamica. Da una particolare selezione di vinaccia si ottiene la Grappa “Santa Massenza”, robusta e ricca di sapori. La stessa grappa fatta invecchiare per ventiquattro mesi in fusti di rovere assume una tonalità dorata, un profumo dai sentori vanigliati ed una grande armonia gustativa: la Grappa Riserva “Santa Massenza”.