Elixir Barathier

Il grande classico della famiglia Bernard. La ricetta è quella originale del 1902, che a sua volta risale a preparazioni che si tramandavano a casa nostra da tempi ancora più lontani. 7 è da sempre un numero magico, e 7 sono i diversi tipi di erbe, radici, spezie e fiori delle Alpi Piemontesi che mettiamo in infusione in acqua e zucchero per diversi mesi. Fino a far nascere la magia di questo “amaro non amaro” che ormai fa parte del paesaggio gustativo delle nostre montagne, al punto da essere riconosciuto ufficialmente come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Piemontese.