BrewFist nasce a Codogno in provincia di Lodi nel 2010 dalla passione per la birra. Il progetto si basa sul produrre birre originali, di grande bevibilità e qualità. BrewFist è sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, nuove tecniche e nuove idee. Il birrario di Brewfist, Pietro Di Pilato, ha applicato e consolidato le qualificate esperienze precedenti. E’ coadiuvato nella produzione da Riccardo Garavelli e dal socio Andrea Maiocchi che si occupa di sales e markenting. Con loro, all’interno del birrificio operano altre otto persone; un numero che evidenzia quanto sia aumentato il lavoro nel tempo.
Il 16 Novembre 2010 fu il giorno della nostra prima cotta di birra.
Vecchia Lodi 2019 è barley wine prodotto in occasione del nono anniversario del birrificio. Si presta a un lunghissimo invecchiamento in cantina.
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