Cavatelli

Siamo un’azienda moderna che produce con passione nel settore pastario; mediante la combinazione di ingredienti genuini e di qualità superiore i nostri prodotti restituiscono i sapori unici della cucina Made in Italy. Utilizziamo materie prime scelte con cura, garantiamo la genuinità e la tracciabilità del prodotto e lo inseriamo a pieno titolo nell’antichissima tradizione gastronomica pugliese. I Cavatelli sono una pasta tipica del sud Italia ricavata con un impasto di farina e acqua. Definiti gnocchetti allungati, i Cavatelli appartengono alla stessa famiglia delle orecchiette infatti secondo la tradizione pugliese, i Cavatelli si accompagnano con le cozze e con i legumi, in particolare ai ceci.