Confettura di Meline selvatiche

La Frateria di Padre Eligio è nata in uno dei monumenti più belli fatti dall’uomo: il Convento di S. Francesco, fondato dal Santo nel 1212, un esempio intatto della vita conventuale dell’alto medioevo. Da questo luogo straordinario per la pace, le meraviglie del bosco, dei campi e delle valli dell’antica “Tuscia” sono passati tutti i grandi Santi discepoli di Francesco. Ne restano i segni, gli odori e la profonda estasi del vivere. Per questo Padre Eligio ha voluto sottrarre questo splendido monumento alle ingiurie del tempo e degli uomini per ricrearvi quella casa d’amore e riconciliazione che già i frati avevano voluto e gustato. Dopo 17 anni di attentissimo lavoro di restauro, fatto da giovani volontari e ospiti della comunità, il Convento è rinato alla sua bellezza e alla sua vocazione.
Oggi ospita una comunità di giovani, una delle 40 che Mondo X ha realizzato in 40 anni di tenace lavoro. Padre Eligio e i giovani della comunità hanno voluto creare anche un piccolo soavissimo cenacolo ed una foresteria dove gli ospiti che lo desiderano possono trovare pace e tranquillità al riparo dai rumori del mondo, nella meraviglia del creato. Confettura prodotta con frutta dell’orto del Convento.