Mostarda di Ribes

Tutti i nostri prodotti sono coltivati secondo metodi biologici, nel rispetto dell’ambiente e del consumatore. Ogni stagione ha i suoi sapori, unici e inconfondibili: pomodori, zucchine, carciofi, fragole, lamponi, fichi, che possono essere gustati freschi oppure preparati secondo le ricette della casa. Semplici come quelle di una volta, ma genuine e molto invitanti. Le nostre ottime confetture sono preparate usando esclusivamente i frutti del nostro lavoro in Fattoria. La ricetta è quella tradizionale, utilizzata una volta prima che arrivassero i coloranti e i conservanti. Potrai assaporare confetture di fichi, di ciliegie, di more, di lamponi, di prugne, di pomodori verdi. E poi la deliziosa cotognata al mosto, oppure ancora le delicate mostardine di ribes e peperoni, ottime sui formaggi. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti! Dal colore intenso e dalla nota fruttata e tropicale, con un leggero velo amarognolo, è indicata in abbinamento a formaggi saporiti.