Olio Extravergine di oliva Frantoio Lucchi e Guastalli

E’ prima in Liguria a fregiarsi della Denominazione dell’Olio DOP Riviera Ligure, ottenuta grazie al sostegno attivo dell’antica tradizione locale a cui è profondamente legata. Con il Frantoio ecologico punta a realizzare prodotti unici con la scelta dell’impiego di tecniche a basso impatto ambientale. Nel frantoio si svolgono attività culturali e formative sull’olio di oliva, corsi di formazione per assaggiatori, visite guidate agli oliveti e all’impianto di produzione, condotte da Marco Lucchi, Dottore Agronomo, assaggiatore e Capo Panel della APOL di Genova. Olio fruttato medio prevalentemente maturo, arricchito da sensazioni aromatiche di mandorla e pinolo, ideale per condire carni bianche, insalate e zuppe di pesce.