Orecchiette

Siamo un’azienda moderna che produce con passione nel settore pastario; mediante la combinazione di ingredienti genuini e di qualità superiore i nostri prodotti restituiscono i sapori unici della cucina Made in Italy. Utilizziamo materie prime scelte con cura, garantiamo la genuinità e la tracciabilità del prodotto e lo inseriamo a pieno titolo nell’antichissima tradizione gastronomica pugliese. Noto formato di pasta pugliese, le Orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico della regione Puglia. Molto diffuse anche all’estero, le Orecchiette sono rotonde e concave, con il centro più sottile del bordo e con la superficie ruvida. Le Orecchiette esigerebbero le cime di rapa ma sono particolarmente consigliate anche in abbinamento al sugo, broccoli, asparagi e altro ancora.