Rubatà

Informazioni

  • Azienda: Montan e Follini
  • Regione: PIEMONTE
  • Provincia: Asti
  • Luogo: Berzano San Pietro
  • Telefono: 0119920679
  • E-mail: info@montanfollini.it
  • Sito a: www.montanfollini.it

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In un primo tempo l’attività fu incentrata esclusivamente sulla produzione di pane. Successivamente si pensò di provare a produrre in loco una specialità del chierese: i grissini. Anziché copiare la ricetta tipica, si cercò di ideare una formula originale di grissino rubatà, lavorando il prodotto in modo rigorosamente manuale e scegliendo le materie prime migliori. La scelta si rivelò vincente e permise alla ditta di consolidare la propria presenza sul territorio.