Aristos Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC

Informazioni

  • Azienda: Cantina Valle Isarco
  • Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
  • Provincia: Bolzano
  • Luogo: Chiusa
  • Telefono: 0472847553
  • E-mail: info@cantinavalleisarco.it
  • Sito a: www.cantinavalleisarco.it

Votazioni chiuse

3.9/536 ratings

COD: 6c947c539dc2 Categoria:

Le premesse per ottenere vini d’eccellenza vengono poste già nel vigneto: è qui che si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. L’applicazione coerente di questa filosofia anche in cantina è garanzia di spiccata tipicità varietale, grande struttura e ottimo potenziale di maturazione. Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“. La severa selezione, la produzione controllata e il delicato affinamento in botte di legno d’acacia conferiscono a questo vino il suo inconfondibile carattere.

Vitigno: Sylvaner. Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro. Profumo: fruttato con sentore di pesca e mela verde, eleganza decisa, note minerali. Sapore. robusto, con toni aciduli marcatamente vivaci, finale persistente. Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce, asparagi, carni bianche, aperitivo.