L’intero processo produttivo del miele ReRiccio, certificato biologico, è realizzato a mano, privilegiando la sola scelta dell’acacia in grado com’è di regalare un gusto dolce senza cristallizzazioni. Generato da api allevate in 350 arnie collocate nella provincia di Ferrara, il miele di acacia ReRiccio viene prodotto raccogliendo i fiori in purezza sui Colli Euganei e sull’Appennino bolognese, accompagnandolo poi in altre tre referenze da fiori ed erbe spontanee provenienti dalle Alpi italiane.
La “COMETA” è ottenuta mettendo in infusione anice stellato intero nel nostro miele di Acacia Bio. Le stelle di anice hanno proprietà digestive, mentre il miele di acacia è da sempre un forte antibatterico con proprietà disintossicanti per il fegato.
Il suo odore è di media intensità, ricorda l’anice e la liquirizia.
Consistenza liquida, colore chiaro, aggiunge al sapore dell’acacia, note vanigliate con sentore di liquirizia.
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