Da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente cioccolato. Inoltre tramanda dolci e torroni della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola. Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.
I nostri cannoli di ricotta: cialda croccante e friabile di nostra produzione, ricotta vaccina, come da tradizione modicana, lavorata a mano, granella di pistacchio.
Il prodotto include dieci cialde da riempire, una sac à poche con ricotta pronta per la farcitura e granella di pistacchio per la guarnizione.
È consigliabile riempire i cannoli poco prima del consumo così da mantenere croccante la cialda.
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