Catarratto Terre di Sicilia IGT ”Lucido”

Informazioni

  • Azienda: Samperi
  • Regione: SICILIA
  • Provincia: Trapani
  • Luogo: Marsala
  • Telefono: 0923741677
  • E-mail: info@marcodebartoli.com
  • Sito a: www.marcodebartoli.com

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COD: 854abd550511 Categoria:

Il Lucido è prodotto con uve 100% Catarratto (il vitigno a bacca bianca più diffuso in‪ ‎Sicilia‬), nella sua variante denominata ‪Catarratto‬ bianco lucido, più delicata e fresca rispetto alla variante comune, e con il caratteristico retrogusto amaro molto meno marcato. Il nome di lucido o extra-lucido deriva dal caratteristico aspetto lucente, dato da una presenza minore di pruina, sostanza cerosa e dal colore biancastro che ricopre gli acini e dona alle uve un aspetto vellutato, influendo sul colore del grappolo.

Vitigno: Catarratto. Colore giallo paglierino. Profumo: si apre con un intenso bouquet fruttato, con piacevoli sentori di limone e mela verde. Gusto: al palato risulta leggero, fresco, piacevolmente equilibrato e di buona lunghezza. Abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, è ideale con crudi di pesce e frutti di mare.