Crauti in barattolo

Informazioni

  • Azienda: Agriverde Val di Gresta
  • Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
  • Provincia: Trento
  • Luogo: Ronzo-Chienis
  • Telefono: 0464802922
  • E-mail: info@valdigresta.org
  • Sito a: www.valdigresta.org

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La Val di Gresta, situata tra la Vallagarina e la bassa Valle del Sarca, vanta un terreno estremamente diversificato e vario che si trasforma in un luogo ideale per la coltivazione di diverse tipologie di ortaggi che possono godere anche dell’esposizione a sud e dei favorevoli influssi climatici del vicino Lago di Garda. Hanno origine dalla fermentazione del cavolo cappuccio. Per mantenere intatte le loro virtù dovrebbero essere mangiati crudi.