Per molti anni, per dare la caratteristica forma a “Esse”, i biscotti venivano torti a mano; difatti si scelse questa forma in quanto gradevole e facilmente ottenibile ( bastava girare le estremità ). Da qui anche il nome: i biscotti a forma di Esse, Esse di Raveo. Ad un certo punto, le richieste dei biscotti superavano di gran lunga la nostra produzione fu così che nel 1976 decisi la realizzazione di un laboratorio e di concentrarmi solamente sulla produzione di Esse di Raveo. Siamo veramente specializzati, produciamo solo questo biscotto.
Esse di Raveo
Informazioni
- Azienda: Aldo Bonanni
- Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA
- Provincia: Udine
- Luogo: Raveo
- Telefono: 0433746030
- E-mail: essediraveo@gmail.com
- Sito a: www.aldobonanni.com
