Aldeno è un comune di 3.000 abitanti della Provincia di Trento, terra variegata ed estesa che può vantare una numerosa schiera di vitigni in grado di fornire produzioni di indiscussa qualità. Si trova a circa 10 km a sud-ovest di Trento, sulla sponda destra del fiume Adige. Lo storico binomio Aldeno e uva è stato spontaneamente favorito dalla localizzazione della cantina, tanto è conosciuto il rapporto tra la qualità del vino e le caratteristiche del territorio sul quale il vigneto è situato. Terre trentine a collaudata vocazione vitivinicola, che possono contare sulla variabilità di ambienti multiformi capaci di trasferire le tipicità e le peculiarità del terreno in caratteristiche proprie dei vini. Le uve conferite provengono da Trento e dai suoi sobborghi, da Besenello, Calliano, Volano, nonché Rovereto, Pomarolo, Nomi, Cimone e infine Garniga. Si passa quindi da un minimo di 160-170 metri di altitudine per raggiungere circa i 700 metri come quota più alta, muovendosi dalla prossimità dell’Adige fino alle zone collinari. Conosciuta e coltivata dai vignaioli della nostra Cantina, la varietà Marzemino trova nei nostri vigneti, coltivati a pergola, l’ambiente ideale. Il vino che ne deriva è gentile, profumato e allo stesso tempo di corpo generoso.
Vitigno: Marzemino. Colore: rosso rubino. Profumo: fruttato, con un ricordo di viola mammola e leggero lampone. Gusto: pieno, sapido, armonico e piacevolmente amarognolo. Abbinamenti: si esalta se accompagnato con carni bianche e rosse, ma anche con i piatti tipici della tradizione trentina.
