Albana di Romagna DOCG Passito “Neblina”

Informazioni

  • Azienda: Madonia Giovanna
  • Regione: EMILIA ROMAGNA
  • Provincia: Forli Cesena
  • Luogo: Bertinoro
  • Telefono: 0543444361
  • E-mail: giovanna@giovannamadonia.it
  • Sito a: www.giovannamadonia.it

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COD: 18b2d87f0e39 Categoria:

L’azienda comprende circa 14 ettari che si estendono sulle pendici della splendida collina di Montemaggio, a Bertinoro, nel cuore della Romagna. Qui, a partire dal 1992, dopo un attento studio clonale, ad un’altezza tra 200 e 350 metri s.l.m. abbiamo piantato i nostri vigneti, tutti ad alta densità d’impianto, circa 7.000 piante per ettaro, bassa resa per ceppo,con l’ideale esposizione a sud-ovest. E qui i nostri vigneti hanno trovato una terra ed un clima invidiabile, intervallati come sono da ulivi e da macchie di bosco, i cui profumi si fondono con quelli che arrivano dal mare.

Vitigno: Albana. Colore: giallo paglierino brillante. Profumo: aromi di frutta a polpa bianca e gialla, cui fanno da sottofondo sfumature di erbe aromatiche, quali timo e menta. Gusto: elegante e pieno, dotato di una struttura importante e ben bilanciato tra componenti fresche e parti alcoliche. Abbinamenti: perfetto per accompagnare pietanze a base di pesce o verdure, magari consumate durante calde serate estive. Ottimo con il salmone bollito.