Gustare i dolci dell’Antica Dolceria Bonajuto significa incontrare una infinitĂ di sapori a molti sconosciuti, sapori antichi che il tempo ha conservato e che noi proponiamo attuando un lavoro di filologia gastronomica al quale affianchiamo il nostro modo di interpretare il presente. Biscotto tipico della tradizione siciliana a forma di S a seconda delle zone cambia leggermente sia il nome che la forma. L’impasto è un misto di miele, mandorle, marmellata di mele cotogne, noci che rende questo un biscotto dal gusto deciso.
Nucatoli
Informazioni
- Azienda: Dolceria Bonajuto
- Regione: SICILIA
- Provincia: Ragusa
- Luogo: Modica
- Telefono: 0932941225
- E-mail: info@bonajuto.it
- Sito a: www.bonajuto.it
