Olio Extravergine di oliva Tenuta la Pergola

Informazioni

  • Azienda: Tenuta La Pergola
  • Regione: VENETO
  • Provincia: Verona
  • Luogo: Bardolino
  • Telefono: 0456210668
  • E-mail: info@tenutalapergola.com
  • Sito a: www.tenutalapergola.com

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Coltiviamo con metodo biologico, stiamo sviluppando la raccolta differenziata anche per gli ospiti, abbiamo installato i pannelli solari per l’acqua calda e abbiamo il progetto dei pannelli fotovoltaici. Siamo attenti alla biodiversità, a preservare tipologie di piante antiche ed a riscoprire altre piante autoctone, infatti abbiamo in progetto di sviluppare un frutteto antico. I nostri fornitori sono per la maggior parte locali, con preferenza a chi ha i nostri valori. Crediamo che valga la pena sostenere chi lavora bene senza omologarsi ai prodotti senza anima di quantità, ma mantenga le peculiarità con sforzi e sacrifici. L’olio extra vergine di oliva “Tenuta la Pergola” ha un colore che va dal verde al giallo di varia intensità con riflessi dorati; l’odore è fruttato leggero con lieve sensazione di erbaceo, il sapore è fruttato con una percezione di amaro piccante e un retrogusto di mandorla dolce.