L’azienda agricola “Masoni Becciu” di Serra Franca Maria è situata in località Seddanus Villacidro (CA), città olivicola di antica tradizione, in cui esiste un ambiente pedoclimatico particolarmente favorevole alla produzione di olio di alta qualità, dove si può condurre l’agricoltura biologica. Nell’azienda “Masoni Becciu” si coltivano la varietà “Nera di Villacidro” e “Nera di Gonnosfanadiga”, da cui si ottiene un ottimo olio extra vergine di oliva, che viene imbottigliato nel proprio laboratorio con macchinari tecnologicamente avanzati.
Elegante e molto godibile il Masoni Becciu Biologico: si apre al naso con un fruttato di oliva di media intensità legato a profumi di erbe campestri e di pomodoro verde. In bocca manifesta scorrevolezza e una complessità di sentori erbacei e fruttati; le note amare sono leggere, vivacizzate da un piccante che domina la scena in un finale di buona persistenza.
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