L’azienda agricola Longo Mauro Antonio produce farina da polenta di mais “marano”, seme autoctono selezionato da noi annualmente. Il processo produttivo interamente eseguito in azienda e la macina a pietra fanno sì che si ottenga un prodotto di “nicchia” d’alta qualità. Farina integrale di mais marano, originario italiano, macinato a pietra, non ibrido, non transgenico, coltivato e prodotto sulle colline del Monferrato con tecniche ecocompatibili a basso impatto ambientale. La polenta che non si mescola, macinata a pietra e gluten free.
Polenta di una volta
Informazioni
- Azienda: Az. Agr. Mauro Antonio Longo
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Alessandria
- Luogo: Fubine
- Telefono: 0131778656
- E-mail: polentadiunavolta@hotmail.com
- Sito a: www.polentadiunavolta.com
