Riso Sant’Andrea DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese: è molto saporito e assorbe più di qualsiasi altro riso i condimenti. Ha un chicco medio – grosso che rilascia amido durante la cottura ed i risotti diventano pertanto molto cremosi. Costituisce la prima scelta nella preparazione di minestre, dolci, arancini siciliani, supplì e frittelle di riso. E’ eccellente per i risotti che mantecano in modo naturale grazie all’abbondante rilascio di amido.
Riso S. Andrea DOP
Informazioni
- Azienda: Az. Agr. Zaccaria
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Biella
- Luogo: Salussola
- Telefono: 0161998235
- E-mail: info@risozaccaria.com
- Sito a: www.risozaccaria.com
