Picchio nasce nel 1978 grazie al talento di Elisabetta Marcozzi, sorella di Claudio. La passione per la pasticceria è un gene che si tramanda ed è qui che Claudio comincia a muovere i primi passi. Da allora ad oggi, il profondo rispetto per il cliente e per la qualità vera, insieme ad un forte spirito innovativo e al desiderio di sorprendere sempre, con buon gusto e professionalità, hanno decretato il successo della ricca produzione.
Picchio conta numerose specialità tra cui la Santasa, morbida torta alle mandorle; il Peccato di Gola, amaretto morbido farcito con crema alla vaniglia e perle di croccante alle mandorle; i macarons, soffici meringhe farcite con crema ganache; il babà, dolce lievitato bagnato al rhum, cottura in vaso; i cioccolatini d’ autore, degustazione dedicata al grande Giacomo Leopardi e le Cupole, cioccolatini alla crema di pasta nocciola. Nati per creare un ricordo del pellegrinaggio e per celebrare la città, ogni prodotto è testimone del profondo legame tra Picchio e il territorio marchigiano. L’attenzione per la qualità e la genuinità dei prodotti è altissima: mousse di frutta e creme senza glutine in ricetta, fragrante torrone e i soffici lievitati adatti ad ogni occasione.
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