La pasta Artigiani Pastai Umbri è prodotta artigianalmente con grani selezionati 100% italiani, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Le tecniche di lavorazione e l’utilizzo di materie prime attentamente selezionate rendono i prodotti della linea tradizionale pregiati, sani e genuini, inoltre nella pasta all’uovo vengono utilizzate solo uova di galline allevate a terra, nel rispetto della natura. Gli strangozzi sono un primo piatto tipico dell’Umbria, conosciuti anche come stringozzi, strengozzi, strongozzi e umbricelli. Si tratta di una pasta lunga a sezione rettangolare a base di farina di grano tenero e acqua, da non confondere con le classiche fettuccine o con gli spaghetti.
Strangozzi
Informazioni
- Azienda: Antico Pastificio Umbro
- Regione: UMBRIA
- Provincia: Perugia
- Luogo: Foligno
- Telefono: 074220785
- E-mail: info@anticopastificioumbro.it
- Sito a: www.anticopastificioumbro.it