Via col vento

Un’intuizione mescolata alla sapienza della maestria pasticcera sono alla base della specialità della pasticceria Colmayer: i Via Col Vento. L’idea giunge improvvisa, diversi anni fa: d’altronde, il laboratorio della pasticceria Colmayer è stato sin dal principio, uno spazio in continua evoluzione, in cui idee creative e proposte rivoluzionarie in campo culinario si sono sapute equilibrare allo studio costante ed alla volontà di dar vita a sapori inediti. La specialità Via Col Vento, da subito sottoposto a registrazione del marchio, si presenta come un dolce gustoso ma allo stesso tempo molto leggero, capace di deliziare tutti i sensi in ogni momento della giornata, senza apparire mai fuori luogo. Come ogni invenzione culinaria, la specialità di Colmayer si è presto trasformato in oggetto di culto ed abitudine imperdibile sia per tutti i napoletani residenti in città, che per coloro che vivono in provincia.