Confettura di Pera al Basilico

Frutteti, orto e spazi incontaminati sono l’anima della Masseria, ne caratterizzano il paesaggio e l’estetica e sono protagonisti assoluti di ogni attività, dalla cucina alla trasformazione. Dalle classiche primizie d’inverno all’uva che saluta l’arrivo dell’autunno, dagli alberi in fiore in primavera alle bontà estive dell’orto, da Giòsole la natura non smette mai di manifestarsi nel suo massimo splendore. Pere, zucchero, basilico, succo di limone, acido ascorbico, infuso di basilico , pepe nero in grani. Frutta utilizzata 70 g e 0,3 g basilico per 100 g di prodotto finito.