Tipico salume ottenuto da carni italiane provenienti da suini pesanti appositamente allevati per la produzione di prosciutti di Parma e San Daniele e di tutti i salumi stagionati di pregio. La coppa viene salata col poco sale sufficiente a renderla sapida e profumata e maturata con una lunga stagionatura naturale in cantine sotterranee in muratura.
Coppa Mantovana
Informazioni
- Azienda: Squassoni Salumi
- Regione: LOMBARDIA
- Provincia: Mantova
- Luogo: Curtatone
- Telefono: 037649102
- E-mail: info@squassonisalumi.it
- Sito a: www.squassonisalumi.it
