Il termine Fontal è entrato in uso negli anni ’50 ed oggi, il Fontal di Cavalese rappresenta una delle Eccellenze del Gruppo Formaggi del Trentino. È un formaggio con caratteristiche organolettiche particolari, legate soprattutto alla freschezza e alla qualità del latte utilizzato, che gli conferisce un aroma dolce e intenso.
Fontal
Informazioni
- Azienda: Caseificio Sociale della Val di Fiemme
- Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
- Provincia: Trento
- Luogo: Carano
- Telefono: 0462340284
- E-mail: info@caseificiocavalese.it
- Sito a: www.caseificiocavalese.it
