Investiamo il nostro tempo e le nostre risorse per garantire a loro una vita più longeva all’insegna del benessere. Continuare a produrre in maniera naturale salvaguardando la biodiversità .
Questo è l’impegno che abbiamo nei confronti del nostro territorio .
Formaggio a pasta filata rarissimo, date le grandi difficoltà nell’ottenere paste filate da latte ovino. È ottenuto rigorosamente da latte crudo e con fermentazione naturale a siero innesto. È un prodotto dal grande profilo aromatico.
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