Olio Extravergine di oliva Domenico Manca

L’Olio Extravergine di oliva San Giuliano L’originale Non Filtrato viene dalle migliori olive raccolte all’inizio della stagione olearia a uno stadio di maturazione ottimale. Volutamente non filtrato, quest’olio mantiene intatte tutte le caratteristiche e i nutrienti delle olive fresche, come i polifenoli e la vitamina E, importanti antiossidanti naturali. CULTIVAR OLIVE: Bosana, Frantoio, Coratina, Leccino, Semidana. Aspetto denso e opaco tipico degli oli non filtrati. Colore giallo intenso con sfumature verdi, profumo fruttato di oliva matura, con sentore di carciofo, pomodoro e piacevoli note erbacee. Toni di amaro e piccante leggeri ed equilibrati al palato. L’eventuale presenza di sedimenti sul fondo della bottiglia è assolutamente normale, in quanto è la migliore rappresentazione delle caratteristiche di questo prodotto.