Aglianico del Vulture DOC Syinthesi

Informazioni

  • Azienda: Azienda Vinicola Paternoster
  • Regione: BASILICATA
  • Provincia: Potenza
  • Luogo: Barile
  • Telefono: 0972770224
  • E-mail: info@paternostervini.it
  • Sito a: www.paternostervini.it

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Sin dagli inizi del secolo scorso, la nostra famiglia si è dedicata costantemente alla vitivinicoltura del Vulture. Nonno Anselmo, primo artefice del successo di casa, raccogliendo la nobile arte di vignaiolo da suo padre, decide nel 1925 (data ancora ben visibile sul portone dell’azienda), di destinare alla vendita, le prime bottiglie di Aglianico, sino ad allora prodotte per consumo familiare ed amichevole. Alcuni esemplari d’etichette, foto ed altro materiale d’epoca sono ancora gelosamente da noi custodite. Fu questo l’inizio, quasi involontario, di una decorosa attività, oggi giunta alla terza generazione, in assoluto rispetto della tradizione, del contesto storico del luogo e dell’ambiente. Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.

Vitigno: Aglianico del Vulture. Colore: rosso rubino vivo. Profumo: intenso. Sapore: asciutto e vellutato col tempo. Abbinamento ai cibi: piatti dal gusto deciso, carni rosse in genere e formaggi stagionati.

 

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