Olio Extravergine di Oliva Az. Agr. Bonomelli

Informazioni

  • Azienda: Azienda Agricola Paolo Bonomelli
  • Regione: VENETO
  • Provincia: Verona
  • Luogo: Torri del Benaco
  • Telefono: 0456296711
  • E-mail: info@paolobonomelli.com
  • Sito a: www.paolobonomelli.com

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Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm è situata a Torri del Benaco, sulla sponda orientale del Lago di Garda, chiamata “La Riviera degli Ulivi” per le sue caratteristiche particolarmente favorevoli alla produzione di olio extra vergine di oliva dalle proprietà uniche. Le caratteristiche morfologiche della regione e la natura dei terreni di origine morenica, le particolari condizioni ambientali e  microclimatiche legate alla presenza del Lago di Garda hanno favorito in tutta l’area, sin dall’antichità, la crescita, la coltura e lo sviluppo dell’olivo, rendendolo uno dei territori in cui viene praticata l’olivicoltura più a Nord di tutta l’Europa.

Blend certificato GARDA D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta – estratto soltanto da varietà presenti sul Lago di Garda. Fruttato medio mirabilmente equilibrato nelle componenti di amaro e piccante, si presenta con una piacevolissima nota delicata di mandorla, tipica delle cultivar del Garda. 55% Casaliva, 30% Leccino, 15% Moraiolo.

 

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