Coppa di testa di Suino Nero reatino

Informazioni

  • Azienda: Az. Agr. Collemaggiore
  • Regione: LAZIO
  • Provincia: Rieti
  • Luogo: Greccio
  • Telefono: 3482466778
  • E-mail: umbertomagri1@virgilio.it
  • Sito a: www.collemaggiore.it

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Il sistema di allevamento allo stato brado o semibrado, conferisce al nostro suino nero reatino una particolare rusticità. In virtù di questo, mettiamo molta cura ed attenzione nella lavorazione della nostra coppa di testa. Essa viene ricavata dall’attenta e curata lavorazione delle cotenne e della testa di suino nero reatino, ingredienti accuratamente selezionati.