Ciauscolo di Visso Igp

Informazioni

  • Azienda: Vissana Salumi
  • Regione: MARCHE
  • Provincia: Macerata
  • Luogo: Visso
  • Telefono: 0737972013
  • E-mail: info@vissanasalumi.com
  • Sito a: www.vissanasalumi.com

Votazioni chiuse

3.8/539 ratings

COD: f77af74d5a98 Categoria:

L’Azienda immersa nel cuore del parco dei monti Sibillini, produce pancette, salami, coppe, filoni di alta qualità. Da generazioni specializzata nella lavorazione delle carni suine. Fiore all’occhiello dell’Azienda è il “Ciauscolo di Visso” (dal latino “Cibusculum” piccolo cibo o piccolo pasto) prodotto tipico della tradizione contadina dell’alto maceratese. Le caratteristiche principali sono la spalmabilità, l’aroma intenso e fragrante, con note aromatiche di affumicatura e aglio.