L’Azienda immersa nel cuore del parco dei monti Sibillini, produce pancette, salami, coppe, filoni di alta qualità. Da generazioni specializzata nella lavorazione delle carni suine. Fiore all’occhiello dell’Azienda è il “Ciauscolo di Visso” (dal latino “Cibusculum” piccolo cibo o piccolo pasto) prodotto tipico della tradizione contadina dell’alto maceratese. Le caratteristiche principali sono la spalmabilità, l’aroma intenso e fragrante, con note aromatiche di affumicatura e aglio.
