Formagella Tremosine

Nel 1998, con l’acquisto di un’azienda agricola per allevamento di bovini di razza Bruna, situata nella vicina Val di Bondo nella Cooperativa si da vita ad un nuovo impulso innovativo che porta Alpe del Garda a consolidare le sue scelte qualitative. La decisione di allevare esclusivamente capi di razza Bruna Alpina, per la produzione di latte e quindi formaggi di estrema qualità, è stata una scelta coraggiosa dell’Azienda Agricola, ma che tuttora qualifica Alpe del Garda sui mercati. Formaggio tipico di Tremosine, a pasta morbida, lievemente occhiato, dal sapore fragrante e dal profumo delicato delle essenze dei prati di montagna. Sapientemente maturato in locali con muffe selezionate per ottenere un prodotto unico, squisitamente buono e dalla massima digeribiltà.