Lavorazione artigianale con germoglio fresco biologico locale lavorato a mano, scottato in aceto di vino bianco, condito con peperoncino essiccato e aglio, invasettati a mano e conservati con olio extra vergine locale. Senza conservanti. Consigli d’uso: ideale per condire pasta insaporendo il tutto con del parmigiano o pecorino. Consigliato come antipasti a base di salumi, ventricina, lardo di colonnata, formaggi stagionati, baccalĂ in umido o in bianco e pesci affumicati (tonno, salmone, baccalĂ ). Ottimo anche per farcire panini. Ideale per accompagnare antipasti e primi piatti a base di farro (risotti, zuppe) e piatti di carne.
Germogli d’aglio
Informazioni
- Azienda: Cooperativa Biosapori
- Regione: MOLISE
- Provincia: Campobasso
- Luogo: Casacalenda
- Telefono: 0874841002
- E-mail: info@biosapori.net
- Sito a: www.biosapori.net
