Guanciale di Suino Nero reatino

I prodotti lavorati derivano direttamente dalle produzioni aziendali e perciò decisamente italiane. Seguendo il disciplinare, gli animali provengono da allevamento allo stato semi brado e sono nutriti esclusivamente con alimenti naturali. Le carni, inoltre, sono lavorate con antiche e semplici tecniche artigianali presso il laboratorio dell’azienda stessa che, ai fini di salubrità dei prodotti, non prevede allergeni. Condimento ideale per la pasta all’amatriciana preparata secondo la tradizione. Dalla tipica forma triangolare e sottoposto a lunga stagionatura, è adatto anche a essere gustato a fette abbrustolite.