Mantovana

Informazioni

  • Azienda: Forno Steno
  • Regione: TOSCANA
  • Provincia: Prato
  • Luogo: Vaiano
  • Telefono: 0574946292
  • E-mail: info@fornosteno.it
  • Sito a: www.fornosteno.it

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COD: c344bc566524 Categoria:

Dolce pratese come i Biscotti di Prato, nonostante il nome (probabilmente dovuto a vicende storiche) possa trarre in errore, la mantovana è un dolce a pasta profumata e soffice, con mandorle, burro, uova. Ha un colore giallo intenso ed è spolverata in superficie con abbondante zucchero a velo. Dolce adatto come dessert, ma anche per la prima colazione, può essere la base per torte farcite. Fatta tutta con ingredienti naturali, senza conservanti, ha una scadenza abbastanza breve, per poter essere gustata nella sua bontà e freschezza.