Nasce a 525 metri di altitudine, si presenta con una pasta giallo paglierino dall’occhiatura di piccole dimensioni. Il gusto varia a seconda della stagionatura: da dolce con note burrose a più saporito. La sua pasta è di colore giallo paglierino con occhiature di piccole dimensioni. Da rilevare che, nel prodotto stagionato, la pasta si fa più asciutta, ma mai gommosa.
Montasio DOP
Informazioni
- Azienda: Pezzetta
- Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA
- Provincia: Udine
- Luogo: Fagagna
- Telefono: 0432810827
- E-mail: info@pezzetta.it
- Sito a: www.pezzetta.it
