Torrone friabile artigianale con le migliori mandorle pugliesi, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883. Il torrone è privo di gelatina alimentare ed è prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa sette ore, modellato e tagliato manualmente. Viene poi lasciato raffreddare e riposare su tavoli di marmo fino al giorno successivo.
Torrone alle Mandorle
Informazioni
- Azienda: Davide Barbero
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Asti
- Luogo: Asti
- Telefono: 0141594004
- E-mail: info@barberodavide.it
- Sito a: www.barberodavide.it
