Trentingrana DOP Caseificio Primiero

Informazioni

  • Azienda: Caseificio Comprensoriale Primiero
  • Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
  • Provincia: Trento
  • Luogo: Mezzano
  • Telefono: 0439768659
  • E-mail: info@caseificioprimiero.com
  • Sito a: www.caseificioprimiero.com

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COD: dc20d779ec53 Categoria:

La pasta è di colore paglierino, tipicamente granulosa si scaglia con facilità. L’occhiatura è rigorosamente assente, gusto sapido, con sentori erbacei e floreali e sensazioni lattiche, mai piccante. Risale al 1926 l’inizio della storia di questo formaggio che nel disciplinare di produzione rispecchia tutta l’attenzione che il Trentino rivolge alla qualità della produzione casearia.