Il Bettelmatt è un formaggio prodotto unicamente in alpeggio, a latte vaccino crudo ed intero, caseificato subito dopo ogni mungitura, a pasta semicotta e pressata, di colore giallo paglierino, elastica e compatta, si scioglie bene in bocca con un sapore dolce e delicato.
Bettelmatt
Informazioni
- Azienda: Agriturismo Alpe Crampiolo
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Verbano-Cusio-Ossola
- Luogo: Alpe Crampiolo
- Telefono: 3478179494
- E-mail: info@agriturismoalpecrampiolo.it
- Sito a: www.agriturismoalpecrampiolo.it
