Bettelmatt

Informazioni

  • Azienda: Agriturismo Alpe Crampiolo
  • Regione: PIEMONTE
  • Provincia: Verbano-Cusio-Ossola
  • Luogo: Alpe Crampiolo
  • Telefono: 3478179494
  • E-mail: info@agriturismoalpecrampiolo.it
  • Sito a: www.agriturismoalpecrampiolo.it

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COD: 20f109ec5967 Categoria:

Il Bettelmatt è un formaggio prodotto unicamente in alpeggio, a latte vaccino crudo ed intero, caseificato subito dopo ogni mungitura, a pasta semicotta e pressata, di colore giallo paglierino, elastica e compatta, si scioglie bene in bocca con un sapore dolce e delicato.