Formaggio di latte di pecora in purezza, ottenuto dalla sola razza delle Langhe, in via di estinzione. Versatile, dai freschi profumi di latte ovino e dalla pasta molle nei primi giorni di vita, dai gradevoli sentori di pecora misti alla nocciola e dalla pasta più consistente col procedere della stagionatura.
Tuma di Pecora
Informazioni
- Azienda: Cascina Raflazz
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Cuneo
- Luogo: Paroldo
- Telefono: 0174789074
- E-mail: info@cascinaraflazz.it
- Sito a: www.cascinaraflazz.it
