Il prosciutto di Suino Nero ha la classica forma a chitarra ed un sapore ed un gusto davvero distintivi. Viene prodotto dalla coscia del suino nero, la carne subisce un processo di lavorazione ed asciugatura molto rigorosi, il risultato finale è un prodotto dal sapore leggermente salino, la fetta presenta un colore roseo. La stagionatura di questo prosciutto varia da 20 a 24 mesi.
Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi
Informazioni
- Azienda: Salumificio Caputo
- Regione: SICILIA
- Provincia: Messina
- Luogo: Sant'Angelo di Brolo
- Telefono: 0941560121
- E-mail: info@salumificiocaputo.com
- Sito a: www.salumificiocaputo.com
