Salamini kaminwurz

Le nostre specialità crude racchiudono, come pochi altri prodotti, le tradizioni e il clima dell’Alto Adige. Vengono prodotte con grande cura secondo antiche ricette di famiglia. Dopo la produzione vengono lasciate riposare a lungo, senza fretta. Sottoposte ad un’affumicatura naturale con legno di faggio, beneficiano dell’aria fresca di montagna finché non raggiungono il grado di stagionatura ideale. I nostri salamini kaminwurz si prestano magnificamente per una merenda saporita o un picnic in montagna. Sono espressione della forza della natura e del nostro amore per l’artigianalità. Perfette per chi ama la genuinità dell’Alto Adige!