La Famiglia Forgione produce il Carmasciano da più di 4 generazioni, la razza prevalentemente allevata nella nostra azienda è la Laticauda, che si è adattata in maniera ottimale alle condizioni climatiche della zona; alimentata soltanto con prodotti naturali, quali la sulla e la lupinella, questa pecora produce il latte utilizzato per la produzione del pecorino.
Pecorino di Carmasciano
Informazioni
- Azienda: Agriturismo Forgione
- Regione: CAMPANIA
- Provincia: Avellino
- Luogo: Rocca San Felice
- Telefono: 0827215107
- E-mail: info@agriturismoforgione.it
- Sito a: www.agriturismoforgione.it
