Il Birrificio Beer In nasce dalla passione di Gianni Mazza per la birra in tutte le sue forme.
Collezionista birrario da 35 anni e homebrewer da quasi altrettanti, decide, insieme ad alcuni amici di gioventù, di iniziare questa avventura.
Collezionista birrario da 35 anni e homebrewer da quasi altrettanti, decide, insieme ad alcuni amici di gioventù, di iniziare questa avventura.
Chi sono i componenti del Team Beer In?
Gianni si occupa attualmente della consulenza e della supervisione lasciando spazio alle due più giovani “anime” del birrificio: Luca Fila Robattino, birraio e responsabile della produzione e Davide Canazza, al timone della parte gestionale e commerciale dell’azienda.
È una birra in stile Oceanian IPA a 5,0% alc/vol, chiara con riflessi ambrati, un carattere fruttato deciso, prodotta con luppoli australiani. Abbinamenti: Prosciutti, insaccati e carni di maiale. Secondi di pesce bianco, crostacei.
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