Salvatore Cappello, titolare della Pasticceria Cappello, maestro pasticciere, medaglia d’oro alla selezione Pastry Chef del Culinary Team Palermo. L’eccellenza dei prodotti usati dalla Pasticceria Cappello, che dal 1950 si tramandano la passione per la pasticceria, tra cui il cioccolato puro, il pistacchio di prima qualità di Bronte, dimostra la grande professionalità del maestro che lavora il cioccolato creando gli oggetti e le forme più strane.
Tra le golosità che si possono assaporare: la torta Kenia a base di cioccolato e caffè, le mousse di cioccolato con pere flambate con vino liquoroso di Sicilia, varietà di mousse, prodotti tipici come cassate, cannoli, ” Sfinge di San Giuseppe “, praline e tavolette di cioccolato di tutti i tipi ed altre infinità di prodotti .
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